2张图片“作为南方妹子，以前并不知道油炸年糕，在国外求学后，邂逅一个东北老师，一次去她家做客，她做到了这道中国油炸年糕，从此我和LG都爱上了这道甜点。酥软香甜，一不吃就成瘾。
” 食材明细主料糯米粉220克牛奶150毫升鸡蛋2个白糖60克植物油50毫升黄油45克辅料泡打粉7克甜味口味油炸工艺三刻钟耗时普通可玩性简易版油炸年糕的作法步骤1将材料准备好，糯米粉、牛奶、黄油、泡打粉、植物油等（如果在海外，糯米粉从中国餐馆必要能购买）2将称之为好的糯米粉放入玻璃碗里，重新加入泡打粉，配料。3用微波炉融化黄油（大约35秒）4将鸡蛋、黄油、植物油、牛奶、白糖放入配料的糯米粉中，用打蛋器短距离搅匀，搅成糊状。（如果想要制成有所不同口味，可以将牛奶替换成椰奶、杏仁奶等喔）5烤盘里敲一层锡箔纸，刷一层油，捉一把面粉撒入烤盘（便于脱模）6将糊状放入烤盘，关上烤箱，190度左右，烤45分钟左右。中途可以关上烤箱查阅颜色7烤到金黄色才可，表层有酥酥的皮8略为放凉一下，用刀切成块。
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