美食分享：辣白菜炒土豆片、田园时蔬、蒜香回锅排骨的家常做法‘威廉希尔’

辣白菜油炸土豆片材料：辣白菜，土豆，盐，油，鸡精，葱。作法1、土豆托薄片，用清水泡半小时，葱小块末。2、锅内倒油，重新加入葱末油炸香，敲辣白菜煸炒出味。

3、土豆片拌清净后放进锅内与辣白菜一起油炸，水煮。4、待土豆片成半透明状，敲鸡精才可出有锅。田园时蔬材 漆：荷兰豆30g，山药40g，胡萝卜40g，西芹30g，黑木耳10朵，果蔬粉2g，盐3g，橄榄油15ml，姜2片步 不退：1、汤锅煮沸火烧对外开放一勺盐，再行敲山药、胡萝卜熬一分钟，再行放进西芹、荷兰豆、黑木耳汆毛巾至断生捞进出冷水放凉2、捞起沥干水分3、热锅放油烧热下姜爆香，放进食材翻炒一下。

4、水煮、果蔬粉调味翻炒才可。蒜梨接棒排骨材料：排骨，蒜瓣，大蒜，配料，生抽，老抽，白糖，盐，清水作法1、排骨清水泡去血水，沥干水，敲配料、生抽油炸半个小时左右。

2、蒜瓣托小粒，大蒜切段。3、锅中放适度油，将腌制好的排骨入锅煮，煮至排骨呈圆形金黄色捞起。

4、锅里的油之后拔着，放进蒜粒爆香5、放煎好的排骨。6、敲少许老抽。7、配料。

8、白糖少许，如果担忧过于咸，可敲少许盐。9、敲少许清水，垫上锅盖蒸熬至收汁，出有锅前放进大蒜蒸油炸才可。

本文来源：威廉希尔-www.nanguahaowu.com